Energy Balls
A la recherche d'un snack sain pour faire le plein d'énergie entre les repas ?
À la recherche d'un encas sain pour un regain d'énergie entre les repas ? Les ENERGY BALLS aux jujubes (da zao) et baies de goji (gou qi zi) sont idéales ! A base d’ingrédients issus de la médecine chinoise, elles sont délicieuses et sain.
INGRÉDIENTS
- 100 g da zao (jujubes)*
- 50 g de gou qi zi (baies de goji)*
- 100 g de noix (amandes, noix ou noix de cajou)
- 2 cuillères à soupe de chen pi (péricarpe de mandarine séché), facultatif*
- 1 cs de hei zi ma (graines de sésame noir)*
- 2 cs de miel ou de sirop d'agave
- 1 pincée de sel
- noix de coco râpée (pour rouler), facultatif
* disponible directement dans notre boutique.
COMMENT FAIRE
1. Préparation
Couper da zao en petits morceaux et les faire tremper avec les baies de goji dans de l'eau chaude pendant environ 10 minutes (jusqu'à ce qu'elles soient tendres). Hacher grossièrement les noix.
2. Mélanger
Dans un bol, bien mélanger da zao, gou qi zi, les noix hachées, chen pi (opt.), hei zhi ma, le miel et le sel.
3. Mouler
Prélever de petites portions et les façonner en boulettes. En option, les rouler dans la noix de coco râpée.
4. Réfrigérer
Placer sur une plaque de cuisson et mettre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
5. Servir
Déguster et se réjouir de cet en-cas nourrissant !
DÉCLARATION MTC
Ces fruits sucrés renforcent le Qi et nourrissent le sang, ce qui contribue à la vitalité générale.
gou qi zi
Connus pour leurs propriétés antioxydantes, ils soutiennent le système immunitaire et favorisent la vue.
Nüsse
Elles fournissent des graisses et des protéines saines qui favorisent l'énergie de manière durable.
chen pi
Cette coquille séchée favorise la digestion et aide à réguler la circulation du Qi.
hei zi ma
Ces graines nourrissent le foie et les reins, ce qui renforce le bien-être général.
