Fruchtiger Smoothie
Lust auf einen Smoothie, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch guttut?
Dieser cremige Mix aus süssen da zao und fruchtigen gou qi zi steckt voller wertvoller Nährstoffe und natürlicher Energie. Perfekt als erfrischender Start in den Tag oder als wohltuende Auszeit zwischendurch.
ZUTATEN
- 6-8 da zao (getrocknete rote Datteln)
- 2 Esslöffel gou qi zi (getrocknete Goji-Beeren)
- 1 reife Banane
- 1 Tasse gefrorene Beeren (z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren)
- 1 Tasse Spinat oder Grünkohl
- 1 Tasse Mandelmilch (oder eine andere Pflanzenmilch)
Optional:
- 1 EL Chiasamen
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
ANLEITUNG
1. Die da zao und gou qi zi in warmen Wasser einweichen, bis sie weich geworden sind (ca. 10-15 Minuten). Anschliessend das Wasser abgiessen und die eingeweichten Früchte beiseitestellen.
2. Die Banane schälen und in Stücke schneiden.
3. Alle Zutaten, einschliesslich der eingeweichten da zao und gou qi zi, in einem Mixer geben.
4. Den Mixer einschalten und alles gut mixen, bis ein cremiger und gleichmässiger Smoothie entsteht.
5. Bei Bedarf Eiswürfel hinzufügen, um den Smoothie zu kühlen und zu verdünnen.
6. Den Smoothie in Gläser giessen und nach Belieben mit Chiasamen, Honig oder Ahornsirup garnieren.
7. Sofort servieren und geniessen.
Dieser Smoothie kombiniert die süssen und nahrhafen Aromen von da zao und gou qi zi mit dem Geschmack von Beeren und der Frische von Grünblattgemüse. Er ist reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen serviert werden. Guten Appetit!
